Cinema Cocina


Jamón: A Story of Essence (VOSE)

Alessandro Pugno | 2018 | España, Francia

PRODUCCIÓN Joselito, Elephant At Work, Zebra Producciones
DURACIÓN30 minutos
GUION Alessandro Pugno
FOTOGRAFÍA Rafael Alarcón
MÚSICA Julián `Piru´ Vaquera

Montaje

Juan Luis Guerrero

Reparto

Massimiliano Alajmo, José Gómez, Jonnie Boer, Juan Luis Gómez, Marco Ciccheli, José Gómez Sánchez, Ines Chabant, Manuel Nicanor Gómez, Blas Larrasa, Alberto Andrés, Anselmo Mallugo, Mario Barranco, Benito Barranco, Juan Luis Gómez, Irene Rodriguez, Dolores Álvarez, Amparo Larrosa, Juan Luis González, Ismael Mahugo

Contacto

a.chabant-sanchez@elephantatwork.com

Cartel

Sinopsis

Durante 3000 años, los ganaderos de España han criado cerdos ibéricos: una raza singular, cuidadosamente apartada de otras razas. Desde restaurantes venecianos hasta fiestas en Hong Kong, su esencia se conoce como jamón. En la dehesa mediterránea, las mujeres y los hombres que elaboran este manjar están movidos por dos cosas: simplicidad y pasión.

Alessandro Pugno

Director italiano afincado en España desde 2007. En 2013, estrena su primer largometraje documental A la sombra de la cruz sobre los niños que viven en el internado religioso del Valle de los Caídos (Biznaga de Plata, Festival de Málaga). Otro de sus filmes Jardines de plomo pasa por los festivales de Málaga, Trento, Bogotá y Cinemambiente. Alessandro participa en Berlinale Talent en 2014.

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