Después de pasar por cocinas de todo el mundo antes de cumplir 25 años y del éxito de su local en Argentina Olivia Saal, La Chica Pájaro, abre su corazón y su mente en un tierno y descarnado relato para desnudar sus miedos y ambiciones sobre un mundo -el gastronómico- de tiburones. Qué somos, quiénes somos, y qué es lo que nos define son algunos de los interrogantes que sobrevuelan este trabajo que rinde homenaje al filme de Wim Wenders y Yohji Yamamoto, Notebook on Cities and Clothes, 1989.
Con una dilatada carrera en el mundo del espectáculo como creador y productor, funda House of Chef, productora especializada en historias alrededor de la cocina y del mundo del vino. Desde el 2018 escribe y dirige 5 filmes de largometraje que han tenido su paso en festivales como el de San Sebastian en tres ocaciones, el Marché du Film de Cannes, y gana su primer galardón internacional en el Festival de Málaga con su película Purity en el 2020.
FILMOGRAFÍALa Harvest Moon (documental, 2022), Virgilio (documental, 2022), Purity (documental, 2020), Leyenda de don Julio (documental, 2019), Tegui, un asunto de familia (documental, 2018)